Szerző: Onleány
Vegyetek részt a december 10-én keződő Sütni szívből, szeretetből című akciónkban és süssétek meg Ti is egyedi mézeskalácsszíveteket!
Hozzávalók: 25 dkg méz, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, 50 dkg liszt, 1 kk szódabikarbóna, 1 ek mézesfűszer.
Elkészítése: a mézet, cukrot, vajat langyosan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a száraz összetevőket. A tésztát (a massza ragadós!) fóliába helyezzük és egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Felhasználás előtt kb. egy órával vegyük ki a hűtőből.
A tésztából formákat vágunk ki és 150-200 fokon alul-felül sütéssel 5 perc alatt finomra sütjük.
Díszítő cukormáz: 1 tojásfehérje, 20-24 dkg porcukor. A tojásfehérjét kissé felverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot és habverővel simára, keményre kikeverjük. Nyomózacskóba tesszük, hogy ne bőrösödjön. Hűtőszekrényben három napig tárolhatjuk.
Elkészítése: a mézet, cukrot, vajat langyosan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a száraz összetevőket. A tésztát (a massza ragadós!) fóliába helyezzük és egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Felhasználás előtt kb. egy órával vegyük ki a hűtőből.
A tésztából formákat vágunk ki és 150-200 fokon alul-felül sütéssel 5 perc alatt finomra sütjük.
Díszítő cukormáz: 1 tojásfehérje, 20-24 dkg porcukor. A tojásfehérjét kissé felverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot és habverővel simára, keményre kikeverjük. Nyomózacskóba tesszük, hogy ne bőrösödjön. Hűtőszekrényben három napig tárolhatjuk.
Ha valaki a szív sütése mellett szeretne házikót is készíteni, innen letölthető hozzá a mézeskalács házikó sablon.
Jó hangulatú, örömteli sütögetést kívánunk!
3 megjegyzés:
De jó fej vagy, pont ezen tököltem, honnan tudnék egy olyan receptet szerezni,ami már másnak is bevált,és a magamfajta antiháziasszony sincs eleve kudarcra ítélve. A héten kipróbálom, az eredményről beszámolok sok-sok képpel!
Hajrá!!
még annyit, hogy tényleg vékonyra nyújtsd, mert a szódabikarbónától sunyi módon megdagad és nem lesz szép.
Megjegyzés küldése