Ki vagy-vagy, mint vendéglátó?

Szerző: Onleány

Minél többször vagy csak csínján?

Elég gyakran van nálunk vendégség ahhoz, hogy néha figyelmeztessem magam, hogy csínján bánjunk vele. (Lotte)
Zsebkendőnyi lakásunk egyetlen, többrétegű intimszféra, ez befolyásolja nemcsak a vendégségek gyakoriságát, de a jellegét is. Ráadásul négy fegyelmezetlen, szétszórt és barokkos ember lakja ezt a néhány négyzetmétert. Szóval csak csínján, de szívesen. (Szofi)
Én bitorlom az ősi családi fészket, rosszul esne, ha nem  nálunk lenne az állandó felfordulás. (Fakirma)

Inkább család vagy többször barátok?

A család mindenek előtt, de egyszer megpróbáltam összeszámolni, hogy a nyolc év alatt hányan fordultak meg nálunk vendégségben - elakadtam százötvennél. Ekkora rokonsága még Nyuszikának sincs, nemhogy nekünk. (Lotte)
Szerintem fele-fele, de ezen egy csomót kellett gondolkodnom. (Szofi)
 Néha magam se tudom, ki a rokon, ki a kívülálló. Bendő osztálytársai azon röhögnek, hogy amikor nálunk társasoznak, mindig újabb és újabb arcok vándorolnak át a nappalinkon. Múltkor a fiam nem tudta megmondani, ki lehet az éppen színre lépő idegen. Este, amikor hazaértem, kérdezte, ki volt nálunk délután. Fogalmam se volt róla. Remélem, nem valami rabló. (Fakirma)

Teljes körű ellátás vagy piknik alapon?

Ha már lúd legyen kövér, és kövéredjen a becses vendég. Azért nagyon örülök, ha valaki hoz egy kis plusz sütit... (Lotte)
Ahányan ide beférnek, annyi embert pont jól is tudok lakatni. Spontán összejöveteleknél jellemző, hogy összedobjuk, amink van. (Szofi)
Teljes körű ellátás. Ha rajtam múlna, piknik alapú lenne, de Ember vendégfogadásban betegesen kényszeres. Legalább nem zavarjuk egymást a konyhában. (Fakirma)

Takarítás vendégség előtt vagy után?

Hülye vagyok, előtte is, utána is nekilátok. Belső kényszer, ne utánozzatok, nincs semmi értelme! (Lotte)

Nem kérdés: előtte. De ez nem szokott a vendégeknek feltűnni, így nagyon laza marad a hangulat. (Szofi)

Előtt. De az mindig után is. Meg közben. Végtelen történet. (Fakirma)
 

Inkább vacsorát vagy inkább ebédet adsz?

A család inkább ebédel, a barátok vacsoráznak. (Lotte) 

Mivel összesen négy székünk van meg egy Jokkmokk asztal, nem merném leírni, hogy meghívlak ebédre. Azért volt már olyan, hogy valaki nálunk ebédelt. Tányérral ténfergés, vagy több turnusban uzsonnázás a jellemző. (Szofi)

Soha nem készülünk el ebédre, mindig vacsora lesz belőle. (Fakirma)

Szép terítés vagy mindegy miből?

Szép! Ha több helyem lenne a konyhában, vennék még szép tányérkészleteket - kedvencem a sárospataki kerámia. (Lotte)

Nagyon nem mindegy! Ezen a területen fájdalmasan korlátozottnak érzem magam. Nem is kell, hogy fantasztikus készletek legyenek, de az étel anyagszerűségét ne vágja agyon valami műanyag, esetleg rettentő szín vagy minta. egy-egy rusztikus/elegáns/romantikus/ minőségi darab keveredhet az egyszerűekkel. És az sem hátrány, ha elfér az asztalon a virág, gyümölcsöstál, cukortartó, gyertya, mikor mi. (Szofi)

Szeretem a szép terítéket, nem pazarolom a vendég csürhére.  (Fakirma)

Mindig marad vagy sose elég?

Nem szeretek szűkösködni, de néha becsúszik egy-egy gikszer. Ilyenkor segít a darabolás. Például ha kevés a süti, mindig lehet vagdosni úgy, hogy többnek tűnjön. A levest meg lehet kisebb tálba szedni. (Le petit!) (Lotte)

Szerintem mértékletes bőségnek lenne nevezhető. (Szofi)

Mondtam már, hogy Ember kényszeres, azt hiszem belehalna, ha egyszer valaki éhen maradna nálunk. (Fakirma)

Mit szeretsz ajándékul: csokit vagy virágot?

Tőlem kérdezitek? Virágot! Nem kell flanc, csiriviri csomagolás, a virág a lényeg, akár kertből, akár mezőről! (Lotte)

Bort! Meg virágot. Celofán nem kell.(Szofi)

Bort. Esetleg csokit. Virággal nálam sose próbálkozzatok! (Fakirma)

Házitündér vagy szolgálja ki magát mindenki?

Nem akarok nagyképűsködni, de házitündér, aki legfeljebb néha nem találja a varázspálcáját. (Lotte)

Házitündérkedek, de nem tudom annyira mozgatni a gépezetet, hogy ne lenne szükség az önállóságra. Szeretem is, ha otthon érzik magukat annyira, hogy spontán nyúlnak a tálba. (Szofi) 
A legjobb, ha engem szolgálnak ki.  (Fakirma)